Ballast Point - Big Eye IPA

Efter en längre paus i bloggandet kände jag att ikväll var det dags för en diskret återkomst. Det har inte druckits så mycket intressant öl utan det har blivit gamla klassiker som Weihenstephaner Weissbier samt en bunt öl från det lokala bryggeriet Skebo Bruksbryggeri. Jag har bytt till mig en massa mumsiga öl från staterna som jag kommer att recensera senare i höst när det återigen är säsong för "tyngre" öl.

Kvällen till ära så tänkte jag testa ett öl som legat i kylen ett par månader nämligen Big Eye IPA från det amerikanska bryggeriet Ballast Point Brewing Company.

Vätskan är gyllene orange och skummet är beige och relativt fast. Det verkar vara gott om kolsyra. Doften är ganska typiska för en amerikansk ipa med klara toner av frukt (apelsin, citron), gräs samt en karamellig maltsötma.

Smaken är verkligen av vad förväntar sig av en amerikansk ipa med härliga nyanser av tangerin, apelsin & citrus, tall, blommor och karamell. Detta är ett väldigt bra exempel på balanserad humlejuice. Bitterheten finns där men den tar på inget sätt över smaken utan det är bara att luta sig tillbaka och njuta i sommarvärmen.

Man har bara använt sig av Centennial-humle i detta öl vilket gör den kanske lite tråkigare än vad den skulle kunna ha blivit om man gjort en mer komplex humeprofil när man tog fram receptet. Detta till trots så är det ett väldigt gott öl som jag varmt rekommenderar. Det blir definitivt återköp när tillfälle ges.

Brewer's Double IPA

En ganska mörk doft av karamelliserat socker, lite unket blandad med avslagen folköl och toner av vörtbröd. Vätskan är ganska mörk och letar sig från ölskåpet vidare ner på golvet i köket bort mot diskmaskinen. Där har en massa gosig, brun och kletig öl lyckats komma in under droppskyddet.

Det jag har fått uppleva denna lördag morgon är inte sviterna av en stor fest eller liten tebjudning som gått fel, utan helt enkelt en flaska med brottanvisning som beslutat sig för att ge upp. Helt enkelt, på vanlig svenska: flaskan har exploderat. Vätskan har letat upp närmsta granne bland de små på översta hyllan och sedan runnit vidare ner till de stora flaskorna och ut i köket. Blev till att använda skurtrasan och en hel del papper och lyfta på droppskyddet och diskmaskinen. Och jag som avskyr att städa.

Tråkigt. Hade faktiskt sett fram emot att få prova Brewer's Double IPA som görs av Eastcoast Brewing i Danmark. Flaskan inhandlades på Fish'n Beer när jag var där senast. Tyvärr ska bryggeriet läggas ner, det är ett fritidsprojekt som tar allt för mycket tid enligt de två bryggmästarna. Till salu är det också, så om någon är intresserad av att brygga en ny flaska åt mig går det bra.

Unibroue slutar exportera

Bryggeriet Unibroue i Kanada kommer att sluta exportera öl till utlandet, enligt sajten beerticker.dk. Efter den 30:e september kommer inga beställningar från utländska importörer att tas emot, och efter nyår skickas inga flaskor till andra länder. Systembolaget har Maudite och Trois Pistoles i beställningssortimentet men de är redan markerade som slut hos leverantören.

Strul med agenten

För tillfället har vi lite strul med den server som kör Systembevakningsagenten. Efter lite problem i Bredbandsbolagets nät efter åskvädret i Göteborg härom natten har servern startats om men det har inte riktigt synkat rätt med DNS:er och annat som behövs på det stora Internet. Snart är vi igång igen!