Raasted Triple IPA

Blev sugen på lite humlejuice för några dagar sedan och gjorde en räd i ölkylen och hittade detta öl gömt längst bak. Ölet i fråga är alltså Triple IPA från det danska bryggeriet Raasted Bryghus.

Vad är då en triple IPA kan man ju fråga sig. Personligen anser jag att det är ett smart marknadsföringstrick och detta är en helt vanlig double DIPA där man vill markera att det är extra mycket humle. Eller något i den stilen :)

Just ja, kanske skulle ta och skriva en liten recension oxo. Nåväl.

Färgen är gyldene med en ton av koppar. Det bildas ett rejält skumhuvud som klibbar sig fast ordentligt i glaset när ölet slås upp. So far so good.

Doften bjuder på nyanser av tall, karamell, nyklippt gräs, blommor, citrus och en lätt touch av kryddor(!).

Smaken är mycket mildare än vad jag förväntat mig med klara drag av Apelsin, Citrus, Karamell, Tall, Kryddor samt en liten dust alkohol mot slutet.

Jag hade förväntat mig en riktig käftsmäll från humlen men detta öl är väldigt balanserat med en angenäm bitterhet mot slutet. Jag misstänker dock att detta öl skulle förmodligen ha druckits 3-4 månader tidigare om man ville få en större humlekick. Trots sina 10% ABV så slinker ölet ner väldigt lätt.

Ett mycket trevligt öl som jag ser fram emot att få pröva igen och då gärna i en lite färskare version. Gott!

Öl i Bolaget 3/2009

För att göra livet lättare för er andra, tänkte vi summera lite vad Systembolagets egen tidskrift Bolaget nämner i varje nummer, främst med betoning på öl.

Chefredaktören Staffan Brännstam inleder med att skriva en ledare om varför han blev så intresserad av vin. Skaldjurssäsongen är på intågande och man matchar olika drycker med de läckra små liven. Vilken dryck passar bäst till kräftorna?

"Öl är bäst, på grund av kräftornas sälta och umami, den femte grundsmaken, säger Barbro Jonsson, Systembolagets expert på dryckeskombinationer."

I den stilen fortsätter Bolaget att summera drycker till de olika skaldjuren. Skaldjurstallrik: Öl, ljus lager, gärna med liten sötma. Räkor: ljus lager med medelstor beska och fyllighet. Heta räkor: gärna veteöl. Krabba: om den är vakuumförpackad passar en ljus lager med medelstor beska. Musslor: ljus lager med medelstor beska, förutom om musslorna kokas i öl (nämns inte vilket öl, troligen en ljus lager med medelstor beska och liten sötma, eller kanske ett veteöl), då passar ett veteöl eller ett spontanjäst öl(!), dock inte för beskt. Hummer: glöm ölet helt. Havskräftor: ljus lager med liten beska, eller veteöl. Slutligen ostron: mörk porter eller stout med hög beska.

Bland insändarna behandlar man språkvårdsfrågor om hurvida en alkoholist som tar en återställare tar eller får en sådan, att sill och strömming luktar olika, att bag-in-box-storlekarna är olika, hur man får bort etiketter från vinflaskor, alkoholmonopolet på Färörarna samt om det verkligen finns flaskor på 2 cl.

Fyra sidor ägnas åt vinerna från Bordeaux-området och sedan matchas drycker med läsarnas recept på olika maträtter. Rätten "Kjersti bönor" är så komplex att panelen går bet på att rekommendera någon dryck till den. Läsarna har dock rekommenderat veteöl. "Det har inte mycket gemensamt med 'vanligt' öl men är alltså svårslaget som matdryck", skriver Bolaget om veteölen. Även en svensk lager med balanserad beska eller ett alkoholfritt 1922 Weihenstephaner Hefeweissbier (det går bra att rekommendera lättöl vid namn i tidskriften, eftersom Systembolaget inte har monopol där) går hem.

Till den andra rätten, "Karmgårdsgurka", nämner panelen bara att man ska ställa fram extra salt. Läsarna tycker att veteöl, ljus lager eller alkoholfri Weihenstephaner fungerar bra.

"Ädelostfisk", slutligen. Inget från panelen här heller, och läsarna förvånar med att faktiskt rösta fram ett veteöl eller ett alkoholfritt öl (1922 Weihenstephaner) som lämpliga kandidater.

Sedan skrivs det vidare om bekämpningsmedel (för vinodlingar), att man ska dricka mycket alkohol om man vill byta kön utan att genomgå en könsoperation och ett uppslag om Vodka.

Druvan Pinot gris (en mutation av Pinot noir) blir presenterad och man skriver om CSR, Corporate Social Responsibility, ett slags mått på samhälls- och miljöansvar. Grynkorvens vänner rekommenderar drycker och bland kandidaterna nämns ett aromatiskt tyskt veteöl och Chimay blå (skumt att det nämns, med tanke på det tidigare nämnda monopolet).

Chimay blå passar bra till grynkorv.

http://www.flickr.com/photos/brostad/ / CC BY 2.0

"Årets butik" hos Systembolaget är utsedd, det blev butiken i Haninge som var den som hade mest nöjda kunder, kunnigast och mest engagerad personal samt effektivast ålderskontroller. Priset är en resa till ett av USA:s bästa öldistrikt. Haha! Nej, jag bara skojade. Givetvis blir det en utbildningsresa till ett europeiskt vinland, närmare bestämt Portugal och Dourodalen.

En artikel om alkohol och religion avslutar numret, där både mjöd och öl får plats tack vare våra hedniska förfädrer. Bland annat nämns exempel på riter då öl var påbjudet att drickas: "barnsöl (vid dop), fästingsöl (vid trolovning), giftasöl (vid bröllop), gravöl (vid begravning) och arvöl (vid arvskifte)".

Och varför inte avsluta med några kloka ord från den fornnordiska Havamal:

"Så gott är det ej som det säges vara,

ölet för människors ätter;

ju mer en dricker, dess mindre har ju

en man av sitt minne och vett."

Mythos Hellenic Lager

Efter en viss tid bland stora, kraftiga och fylliga öl känner jag att det är dags att sänka nivån lite och dricka den öl som gemene man dricker till vardags. I det här fallet en eurolager på burk, vid namn Mythos Hellenic Lager Beer från Mythos Brewery i Grekland. Det var min ömma syster som gav mig exemplaret från hennes senaste resa.

Bryggeriet, som ingår i Carlsberg-koncernen sedan 2008, tar även in öl som Kronenbourg 1644, Guiness och Kilkenny till hemlandet och licensbrygger Kaiser och Henninger.

Mythos håller 5% i alkoholstyrka. Lätt ljusgul vätska med ett skum som är vitt och stort. Doftar inte mycket, en del blöt malt kommer fram och lite nybakt bröd. Vätskan är väldigt vattnig och smakar faktiskt inte mycket alls. Lite malt här med, lite sötma och väldigt lite kolsyra. Till skillnad från andra populära eurolager saknar ölen den bittra och blöta kartong-eftersmaken, vilket är ett plus. Jag tror den påminner lite om Grolsch (vilket jag faktiskt måste erkänna tycker är helt okej som folköl).

Relativt lättdrucken lager som säkert passar bra en varm dag. Personligen hade jag hellre druckit vatten under sådana förhållanden.

Mythos Hellenic Lager vann pris i "2001 Interbeer International Beer & Whiskey Competition", kanske var det priset för sämsta öl?

Brooklyner Schneider vs Schneider Brooklyner!

När Schneider Brooklyner släpptes på bolaget i Maj så köpte jag utan vidare 12 flaskor då den fått strålande betyg. Den levde definitivt upp till hypen och jag köpte ett tiotal flaskor till. Dessa är uppdruckna sedan ett tag men då jag fick reda på att den amerikanska motsvarigheten, Brooklyner Schneider, skulle släppas på systembolaget i augusti så beslöt jag att spara ett ex av den tyska versionen för att kunna jämföra dem sida vid sida.

För att slippa skriva de långa namnen alltför många gånger så kommer jag att kalla den tyska versionen SB och den amerikanska varianten BS.

Utseende:

SB: Gyllene orange med ett litet skumhuvud.
BS: Honungsgul med en stor dunkelhet och enormt skumhuvud. Påminner om färskpressad apelsinjuice.

Doft:

SB & BS: Vete, Jäst, Gräs, Humle och kryddor. (Doftmässigt är de extremt lika. Möjligt att BS var lite mer "frän" i doften).

Smak:

SB: Kryddnejlika, Banan, Sur vete, Exotisk frukt, Vitt bröd.
BS: Kryddnejlika, Exotisk frukt, Vete, En aning salt, Citronbeska.

SB känns mer balanserad och har en väldigt lång eftersmak som BS saknar. Båda två är väldigt goda öl men oavsett pris så måste jag säga att den tyska versionen (SB) går segrande ur denna duell. Jag går nog så långt att jag vill utnämna SB till den bästa lanseringen på bolaget hittils iår. Det ska bli intressant och se om den dyker upp igen i framtiden eller om detta var en engångsbrygd.